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老家土特

夏津名吃—宋楼火烧

来源:齐鲁网2014-02-11

夏津名吃—宋楼火烧[详细]

东阿阿胶被推荐为国宝级山东特产

来源:齐鲁网2014-02-11

东阿阿胶被推荐为国宝级山东特产[详细]

山东特产潍县萝卜:住进大棚身价高[详细]

咱山东自古以来就是物华天宝,人杰地灵。烟台苹果现在有上百个品种,其中以红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名。阿胶自古至今始终备受人们青睐,皆因其功效广泛,功能卓著,同时又药...[详细]

作为菏泽三大特产之一,有上千年历史,传统制作工艺一直保留在民间。由于不同品种的柿子成熟期不同,制作耿饼的时间也不固定,但一般都在霜降前后。[详细]

品味老济南文化 味蕾爱上济南菜

来源:济南时报2011-07-04

有美食相伴的城市总是美丽的,尊重一个城市的标准就是有没有美景与美味,因为一个尊重食客的城市是值得尊敬的。[详细]

泰山楼的“荣成包”

来源:齐鲁晚报2011-06-17

  凡来荣成县城赶集的、出差的、办事的、打官司告状的,没有不把吃上泰山楼的荣成包,当成来一趟荣成县城的最大幸事,也当成来荣成的最大心愿之一。[详细]

山东名吃西瓜鸡

来源:综合2011-05-06

  西瓜鸡又名一卵孵双凤,为孔府名厨首创,用西瓜制菜始于清宫,孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成,其口味清鲜,营养丰富,颇有特色,孔令贻品尝后极为先[详细]

  肥城市王庄镇素有“牛肉粉皮历史长,蔬菜大镇美名扬”的美称,这里生产的纯绿豆粉皮选用优质绿豆、扁豆为原料,用料纯正、色泽适口、清爽可口、味道鲜美、营养丰富。[详细]

老滕县风味独特的早点小吃——辣汤

来源:齐鲁晚报2011-02-24

  在老滕县地,无论是在城镇或乡村集市,一直盛行着一种风味独特的早点小吃———辣汤。它绝不是辣椒那样的苦辣热辣,也绝没有大蒜那样的涩辣刺辣,而是一种酸溜溜的香喷喷[详细]

临清烧卖 形似石榴

来源:综合2011-02-21

  临清烧卖是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。[详细]

鲜香驱寒 莱芜羊汤

来源:中国山东网2011-02-12

  选用莱芜山区放养的优质山羊,采用独特配方,全羊煮制而成。汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美,营养丰富,是闻名省内外的特色名吃。[详细]

  始于清朝同治年间,至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始,然后精加工而成。陈楼糖瓜已成为人们营养、保健、馈赠亲友的美食佳品。[详细]

那些与名人有关的山东特产

来源:齐鲁晚报2011-01-27

  很多山东本地人也说不上来如今最能代表山东的特产。今天我们推荐的是与历史名人有关的几种山东特产。[详细]

  走进聊城,问最受欢迎、名气最大的早餐是什么,得到的回答肯定是——呱嗒。呱嗒是一种煎烙类的包馅小食品,属馅饼家族,始创于清代。[详细]

山东大枣:果中珍品 集多功能于一体

来源:济南日报2011-01-12

  山东盛产大枣,《本草纲目》记载:“大枣味甘,无毒,安中养脾,平胃气,通九窍。”红枣集药用、保健、食用等多功能于一体,而成为果中珍品。[详细]

“五香甜沫”是正宗的济南小吃

来源:齐鲁晚报2010-10-22

  做甜沫先要选当年新鲜上好的小米,浸泡后磨成小米糊,熬煮时加花生米、大豇豆、炸豆腐丁、豆腐丝、粉条、细嫩的菠菜叶及炝锅的姜、[详细]

商河马蹄烧饼历史久远

来源:综合2010-07-30

刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究,经济实惠,易于储放,携带方便。[详细]

“商河名吃”——龙桑寺的糖酥火烧

来源:齐鲁晚报2010-06-18

糖酥火烧是龙桑寺的传统名吃,有诗称赞:“圆如满月色微黄,炒面调油巧配糖。遐迩闻名将够本,循源谢氏点心坊。”[详细]

峄城菜煎饼:乾隆皇帝吃后赞不绝口

来源:齐鲁晚报2010-05-14

很久以前峄县就有鲜、干两种菜煎饼。采摘一点嫩花椒叶,或者把柿子、草莓、山楂、西红柿、苦瓜、花生、芝麻等分别加工成浆、汁、末,选择油、盐、蜂蜜、葱、姜、蒜、辣椒丝进[详细]

蒙阴香椿成为这个县唯一入选世博会的农产品。它鲜嫩清脆,具有独特的香味,是深受人们青睐的春季佳蔬。[详细]

工艺精湛的日照黑陶

来源:综合2010-04-15

日照的黑陶制作具有4000多年的历史,工艺精湛,陶文化源远流长。两城类型的陶系以黑陶居多数,其中以陶质细腻、表面磨光而呈黝黑光亮尤为突出。[详细]

日照浮来山银杏

来源:综合2010-04-13

在浮来山“天下银杏第一树”下建起了万亩银杏园,形成了以“银杏王”为龙头,以银杏园为主体,山林相间、郁郁葱葱的万亩银杏园林风景区, 成为闻名中外的浮来山旅游区又一新景[详细]

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