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老乡土特

“商河名吃”——龙桑寺的糖酥火烧

来源:齐鲁晚报2010-06-18

糖酥火烧是龙桑寺的传统名吃,有诗称赞:“圆如满月色微黄,炒面调油巧配糖。遐迩闻名将够本,循源谢氏点心坊。”[详细]

峄城菜煎饼:乾隆皇帝吃后赞不绝口

来源:齐鲁晚报2010-05-14

很久以前峄县就有鲜、干两种菜煎饼。采摘一点嫩花椒叶,或者把柿子、草莓、山楂、西红柿、苦瓜、花生、芝麻等分别加工成浆、汁、末,选择油、盐、蜂蜜、葱、姜、蒜、辣椒丝进[详细]

蒙阴香椿成为这个县唯一入选世博会的农产品。它鲜嫩清脆,具有独特的香味,是深受人们青睐的春季佳蔬。[详细]

工艺精湛的日照黑陶

来源:综合2010-04-15

日照的黑陶制作具有4000多年的历史,工艺精湛,陶文化源远流长。两城类型的陶系以黑陶居多数,其中以陶质细腻、表面磨光而呈黝黑光亮尤为突出。[详细]

日照浮来山银杏

来源:综合2010-04-13

在浮来山“天下银杏第一树”下建起了万亩银杏园,形成了以“银杏王”为龙头,以银杏园为主体,山林相间、郁郁葱葱的万亩银杏园林风景区, 成为闻名中外的浮来山旅游区又一新景[详细]

山东聊城的美味:八批果子

来源:综合2010-04-12

聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品,因炸制成的果子分成八条,两端相连,为椭圆型,故名“八批果子”。[详细]

曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸,明代曾被尊为皇家贡品,深受宫廷贵族们的喜爱。[详细]

菏泽木瓜主要产于菏泽市的赵楼、李集、芦固堆、观花园等村。果实椭圆形,皮光滑,色金黄,香味浓郁,沁人肺腑,置于室内果香久而不散。[详细]

龙口草莓品种多,产量高,栽植历史悠久。清朝末年,草莓随着当地人的远洋经商被带到龙口市(原黄县),时称“洋莓果”、“高丽果”。民国初年,栽培渐多,但未形成规模。[详细]

  即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦[详细]

  山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。[详细]

青州银瓜:皮色银白 瓜中佳品

来源:综合2010-02-08

  山东省青州市特产,青州银瓜是甜瓜的一个品种,有“瓜中佳品”的美称,因皮色银白而得名。[详细]

峄县石榴已有三百多年的栽培历史,被称为“天下第一”、“世界少有”。石榴一直作为当地的名特产果品被人们所喜爱。石榴有40多个品种和类型,如大青皮、大马牙、谢花甜等,不同[详细]

张高水杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里地势特异、四面环围之山皆扇形,春季偏暖,光照时间充足,外面冷空气不易侵入,形成了独特的“小气候”。[详细]

宁阳大刺黄瓜:口味行甜 营养丰富

来源:中国泰山信息网2010-02-04

宁阳大刺黄瓜以瓜肉厚、脆嫩多汁、瓤子少、个大、把子小、产量高、品质好而誉满中外。[详细]

胶州大白菜

来源:综合2010-02-02

胶州大白菜是山东地理标志品牌产品。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”,而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外。在民间白菜是吉祥的象征[详细]

淄博陶瓷:造型古朴 装饰新颖 色彩绚丽

来源:山东省情网2010-01-26

位于鲁中部的新兴工业城市淄博,是古齐国的都城,是驰名世界的瓷都之一。这里生产的琉璃品和陶瓷制品不仅享誉国内外,而且有着悠久的历史传统。[详细]

潍坊风筝:寄托“吉祥”和“吉庆”

来源:山东省情网2010-01-26

风筝,古名“纸鸢”,又名“鹞子”,是普及于山东各地的一种玩具,尤以潍坊为盛[详细]

泰山小白梨

来源:综合2010-01-23

又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素,具有清心润肺、止咳化痰[详细]

张裕葡萄酒

来源:综合2010-01-23

葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”,张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地,其中以“蛇龙珠”等为代表的高档[详细]

微山湖松花蛋

来源:综合2010-01-21

微山湖松花蛋系用微山湖麻鸭蛋加工而成,该蛋营养丰富,味道鲜美,有助消化、增食欲、利肺腑之功效。去掉皮壳后蛋体完好无损,蛋体变成赤褐色或绿褐色并呈透明状,表面留有完[详细]

不负盛名的汶上大荸荠

来源:综合2010-01-18

汶上大荸荠的确不负盛名,同其它产地荸荠相比,其突出优点是:1、个大、皮薄,色泽光亮(重枣色),牙嘴小,可食率达98%以上;单个荸荠一般重15克,大者可达20克以上[详细]

乳山阳梨营养价值极高,是人们习见且常吃的一种水果,有润肺、化痰等功效。除鲜食外,还可以制成多种加工品,如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。[详细]

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